1681年，28歲的康熙帝第四次出塞北巡。據《康熙起居注》記載，康熙帝四月初七日出喜峰口，初九日到達希喀布齊爾口（今平泉大吉口），在這裏，康熙帝第一次品嘗了當地的老酒後念念不忘。在随後繼續北巡了幾個地方後，初四月二十二日，康熙帝又(yòu)回到了達希喀布齊爾口。康熙皇帝要在這裏舉辦(bàn)一場盛大的酒宴，對喀爾沁蒙古貴族軍及及兩處驿地将士進行獎賞，這次酒宴，就是曆史上著名(míng)的康熙皇帝“塞上宴諸藩”。

        這次“塞上宴諸藩”，酒宴規模有(yǒu)多(duō)大呢(ne)？當時在場的康熙禦前大臣高士奇，在《松亭行紀》中(zhōng)記載：“上座黃幄中(zhōng)，皇長(cháng)子及溫郡王侍，諸部落率其屬列坐(zuò)于幄之左，内大臣列坐(zuò)于幄之右。蒙古上下數千人，人賜酒一金叵羅，頃刻而遍”。“金叵羅”是金制酒器之名(míng)。康熙用(yòng)皇家專用(yòng)的酒具(jù)金叵羅，為(wèi)“蒙古上下數千人”賜酒，其場面何其壯觀哉。而康熙帝所賜之酒，就是産(chǎn)自當地的老酒。

        對于這次酒宴産(chǎn)生的效果，康熙帝非常滿意，專為(wèi)此寫下了一首著名(míng)的《塞上宴諸番》詩：“龍沙張宴塞雲收，帳外連營散酒籌。萬裏車(chē)書皆屬國(guó)，一時劍佩列通侯。天高大漠圍青嶂，日午微風動彩斿。聲教無私疆域遠(yuǎn)，省方随處示懷柔”。