1963年7月3日,賀龍、陳毅、聶榮臻三位元帥來承德(dé)視察。7月6日中(zhōng)午離開承德(dé)前，在避暑山(shān)莊煙雨樓“對山(shān)齋”的小(xiǎo)餐廳，承德(dé)地、市各出一位領導，陪元帥們吃了頓便飯，菜肴全是承德(dé)的土特産(chǎn)、家常菜，三位老帥興緻勃勃地品嘗了平泉制酒廠生産(chǎn)的“平泉老窖”和 當時被評為(wèi)全國(guó)九大名(míng)酒之一的“平泉梨酒”，稱贊味道不錯。

1964年6月28日，朱德(dé)、董必武二老偕夫人莅臨承德(dé)視察參觀。期間，二老分(fēn)别留下了或贊美景物(wù)，或追懷曆史的脍炙人口的詩篇，品嘗了承德(dé)特産(chǎn)“平泉老窖”。

20世紀60年代，先後有(yǒu)朱德(dé)、董必武、賀龍、陳毅、聶榮臻、羅瑞卿、鄧小(xiǎo)平、李富春、陸定一等多(duō)位老一輩無産(chǎn)階級革命家莅臨承德(dé)，或度假參觀，或考察工(gōng)作(zuò)。在承期間，多(duō)次談及避暑山(shān)莊及周圍寺廟的保護與利用(yòng)問題，談及像“平泉老窖”這類有(yǒu)着濃郁地方特色産(chǎn)品更好的開發推廣問題。　　

1978年9月16日至19日，時任國(guó)務(wù)院副總理(lǐ)谷牧就承德(dé)的對外開放來承德(dé)視察，在品嘗了平泉縣釀酒廠開發生産(chǎn)的“山(shān)莊老酒”之後連連稱贊此酒很(hěn)好，指示要将這一承德(dé)地方特色産(chǎn)品推向全國(guó)

上世紀80年代後，陸續有(yǒu)胡耀邦、鄧小(xiǎo)平、萬裏、江澤民(mín)、李瑞環、楊尚昆、朱镕基、吳邦國(guó)、李鵬、胡錦濤、溫家寶等中(zhōng)央領導來承德(dé)參觀考察，對大力發展“山(shān)莊老酒”等承德(dé)地方特色産(chǎn)品作(zuò)出指示。